深圳飲品培訓對奶茶行業市場分析

一、產品介紹

奶茶店主要經營各種奶茶、咖啡和雙面皮牛奶、刨冰、奶昔、各種果汁和飲料，一些商店還將經營各種小吃、西點等。一般說來，奶茶店的經營規模不大，裝修更加精致，奶茶商場的銷售價格也是固定的。一般說來，奶茶行業是一個資本投入低、消費者范圍廣、資金回收快、外觀很容易找到創業項目的行業，除了節省大約3個月的店鋪租金、勞動力和日常開支外，奶茶店的經營管理不需要太多的營運資金，非常適合小資獨立創業，以其旺盛的生命力占據了個人創業榜的首位。此外，在擁有無限商機的現代社會，奶茶的時尚引力、復雜口味、獨特口味和健康特征，注定會使它繼續緊跟快速營銷行業的腳步，引領飲料專業消費的主流。

二、專業購物中心

奶茶等飲料屬于大眾消費，顧客很大，主要是青少年學生，目前購物中心的需求是否仍然是未來購物中心的需求很大，但奶茶店的專業競爭也很激烈，現在奶茶店的味道大多是一樣的。

三、職業發展的歷史

奶類與茶的混合，可令奶茶散發出牛奶的味道。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞以及臺灣、香港、澳門等地都有奶茶的香氣。以印度奶茶為例，以參與馬薩拉的特制調味品而聞名；香港奶茶以絲襪奶茶聞名，臺灣珍珠奶茶也獨具特色。奶茶是世界上最受歡迎的佳肴之一，它含有兩層牛奶和茶的營養成分。英國茶是從我國學來的，但其飲用方法并不獨特，喜歡參與糖和牛奶，或檸檬片一起飲用，自奶茶檸檬茶傳入香港后，通稱為"西茶"，以區別于傳統的"唐茶"飲用方法。因為英國奶茶在香港的味道很淡，所以香港人不喜歡它，所以這家茶館的老板很聰明，可以在英國奶茶的基礎上開發出香港特色的熱茶。"這種茶味道濃郁，牛奶味很長，在香港已經流行了一百多年。珍珠奶茶"起源于臺灣，在奶茶中煮熟后，加入黑水晶粉圈，故以"珍珠"命名。此外，它還可以參與布丁、椰子等配料，制作出獨特的風味，深受大眾歡迎。

四、職業發展趨勢

進入21世紀，復合休閑食品文明已成為餐飲業的主流文明，人們的合理消費成本遠大于合理消費成本，被認為是時尚領先者的奶茶產業在這一領域發揮著越來越重要的作用，其在商場中的份額也在逐年上升。

1、餐飲業是商場最大、現金流最快的行業，資金利用率最高，投入產出比合理，報酬更有保障。

2、國內餐飲業仍普遍處于低端經營和低端消費階段，有著巨大的需求和增長空間。在這樣一個充滿活力和時機的購物中心中，只要定位準確，仍然會有很大的不同。

3、行政壟斷行為少，權利干預少，經營自由大，即這樣的服務職業，國家管制最少，自由度對出資非常重要，這意味著這一行業更多的是以人才為基礎，而不是以權利為基礎，這給了真正的投資者實施的機會和空間；

4、無論是中西菜還是咖啡茶館酒，每一種經營形式都很成熟，每一種產品都有很多難以克服的品牌，資源與商場完全分離和結束，擠進去的機會很小，如果強行干預成本是很大的，也是非常不明智的；

5、奶茶商場規模大，潛力大。1996年以來，我國奶茶消費僅為咖啡消費量的15倍以上，咖啡已進入我國130年，奶茶消費仍在增長?？傊?，奶茶行業前景廣闊。

五、專業購物中心的規模

奶茶專業商場的規模不斷擴大，近幾年飲用奶茶的顧客數量呈上升趨勢，奶茶專業商場的容量也在不斷擴大，整個奶茶專業商場前景看好。據相關數據顯示，在奶茶商場的黃金成長過程中，出現了各種奶茶品種，引起了消費者的關注，但奶茶商場在飲料商場中的份額仍有待提高。

以上就是深圳飲品培訓對奶茶行業市場分析，看完大家應該了解現在的奶茶行業有多么火爆了吧。