近幾年，輕食簡(jiǎn)餐這股浪潮在北上廣等一線城市逐漸扎根，并有向二三線城市蔓延的趨勢(shì)，各大城市中，大家越來越向往精致健康的生活啦，簡(jiǎn)餐就在當(dāng)中逐漸火爆起來成為餐飲界正當(dāng)紅的一個(gè)細(xì)分品類。

也是私房、網(wǎng)紅店、甜品店都不可獲缺的產(chǎn)品。簡(jiǎn)單易學(xué)，0基礎(chǔ)也能輕松駕馭，輕食簡(jiǎn)餐課程幫助你走出差異化道路

其課程特點(diǎn)：

貼合外賣+堂食的精致擺盤；外賣堂食之間靈活切換； 成本可控，易復(fù)制，可快速大量出餐 ； 系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一套外賣菜品從無到有的操作流程和備料出菜模式！

.

美斯西餐培訓(xùn)學(xué)院推出5天輕食簡(jiǎn)餐速成班！

.

課程亮點(diǎn)：

亮點(diǎn)1:內(nèi)容豐富，發(fā)展方向選擇性強(qiáng),高顏值餐品，款款爆品!

亮點(diǎn)2:8人小班精品教學(xué)，實(shí)操率高，保障學(xué)習(xí)效率!

亮點(diǎn)3:全新升級(jí)5+N計(jì)劃，5天實(shí)操+線上創(chuàng)業(yè)商學(xué)院，掌握技術(shù)與營銷!

亮點(diǎn)4:線上商學(xué)院課程有:營銷課，營養(yǎng)學(xué)，短視頻,

美食攝影，外賣運(yùn)營，餐飲管理!

亮點(diǎn)5:提供所有大小設(shè)備包材食材等原料供應(yīng)渠道!

亮點(diǎn)6:免費(fèi)贈(zèng)送高清商用餐品圖片一套

亮點(diǎn)7:建立線上商學(xué)院交流群，不定期邀請(qǐng)行業(yè)成功人士分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)!

亮點(diǎn)8:專業(yè)開店選址指導(dǎo)，廚房動(dòng)線設(shè)計(jì)，商圈調(diào)研，菜單設(shè)計(jì)，外賣運(yùn)營!

亮點(diǎn)9:后期終生免費(fèi)更新菜品，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，微信24小時(shí)在線咨詢服務(wù)

.

操作技法：

輕餐醬料調(diào)制法、輕餐肉類處理法無油低卡烹飪法、醬料搭配拌至法低溫慢煮烹飪法、牛排專業(yè)知識(shí)牛肉烹調(diào)技藝法、香煎烹飪技法低溫慢烤技藝法、濃湯調(diào)制法

意式面類烹調(diào)法、意式醬汁烹調(diào)法美式香料腌制法、漢保醬料調(diào)制發(fā)手調(diào)醬料技藝法、沙拉搭配營養(yǎng)法

美式小吃制作法、網(wǎng)紅(brunch)早午茶

爆款poke飯、瘦身彩虹卷

營養(yǎng)瘦身沙拉醬、熱款網(wǎng)紅三明治

產(chǎn)品的延伸

比如輕食類所有的產(chǎn)品都可以做舉一反三

也就是說一個(gè)沙拉可以用在poke飯 poke飯的也可以用來做沙拉

彩虹卷中間的食材也可換成更多即食的食材!

意面的醬料可以用來做各種意面可以變化使用

燒烤醬料也可以用來烤蔬菜，和其他的肉類漢堡技法可以用來更新三明治

總之所有的產(chǎn)品都可以用來延伸的菜肴

做到更新簡(jiǎn)單而具有特殊性!