快速學西點蛋糕的途徑|收藏起來

通常講，西點蛋糕的學習途徑有三個：線上看視頻自學、蛋糕門店做學徒、去專業的培訓學校學習。它們之間哪種方式更適合你，哪種途徑會更好更快速呢？美斯烘焙學院告訴你。

第一：線上看視頻自學（磨練耐心）

一般來說，自學西點蛋糕耐心比較重要，不能操之過急，首先要了解一些理論的基礎知識，從工具的認識和使用手法都需要掌握，再去看一些美食博主制作的一些視頻教程去跟著一起做，同樣的方法用不同的模具做出來可能會有不一樣的結果，這個過程可能會經常失敗，也會耗費材料，所以一定要有耐心。

去蛋糕烘焙房學徒可以看到各式各樣的蛋糕產品，在工作過程中更多的時間可能是給師傅打下手居多，自己動手實操的機會是非常少的，所以學習起來較慢。可能在師傅不忙的情況下會教一些基礎的技能，接觸不到核心的技能，學起來不精通

專業的西點培訓學校會教多種不同制作工藝，以及市場流行產品，還有各種網紅流行西點制作，會教你掌握核心的技能，不論是就業還是創業，學會以后都可以舉一反三延伸做出上百種的款式，同時也會有一系列的創業指導方法就教給學員。所以想開店創業或者沒有基礎想學烘焙，建議去專業的蛋糕西點學校學習。