不聞人間煙火，人間美味。有時候，有一個烤箱就夠了~

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很多小伙伴說，買了烤箱，卻不知道怎么做好吃的烘焙產(chǎn)品，對于烘焙初學(xué)者來，以下5款最簡單的烘焙單品，值得一試，簡單的材料，簡單的工具，簡單的操作步驟，2個小時的時間，便能制作出香噴噴的成品，平時在家閑來無事的時候都可以學(xué)著動手做一做，享受屬于一個人的烘焙時光~·

一、椰絲球

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準(zhǔn)備材料：椰絲 110g，黃油50g，蛋黃2個，低筋面粉45g，牛奶20g，細(xì)砂糖50g

操作步驟：

1：油軟化加入砂糖后拌均勻,徹微打發(fā)

2：分次加入蛋黃和牛奶攪拌均勻

3：再加入100g椰絲和低筋面粉

4：用手搓成團(tuán),不要過度採捏

5：用手搓成2.5厘米的小球,外面蘸上椰絲,排好隊進(jìn)烤箱

6：中層,上下火,180度,15-20分鐘

二、香蕉蛋糕

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準(zhǔn)備材料：香蕉 120克，低粉 100克，雞蛋 1枚，糖 80克，色拉油 30克，牛奶 30克，泡打粉5克

操作步驟：

1：熟透的香蕉放入盆中壓成泥。

2：加入雞蛋，色拉油，牛奶，糖攪拌均勻。

3：篩入低粉和泡打粉攪拌均勻后入預(yù)熱180度烤箱中層35-40分鐘

三、巴斯克芝士蛋糕

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準(zhǔn)備材料：奶油奶酪250g 糖60g 淡奶油125g 雞蛋2個 玉米淀粉7g

操作步驟：

把奶油奶酪提前從冰箱拿出來軟化，加入糖，再分三次就入淡奶油，攪拌到混合均勻，接著把雞蛋加進(jìn)去攪勻，最后再把玉米淀粉加進(jìn)去攪勻，然后上烤箱，200度烤20分鐘左右，烤到這種表面有點焦焦的就行了。蛋糕拿出來，不要著急脫模，先晾，放冰箱冷藏一會口感會更好。

四：葡式蛋撻

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準(zhǔn)備材料：蛋黃 2個，牛奶 70克，糖 24克，低筋面粉 6克，速凍蛋撻皮 3片

操作步驟：

1：溫牛奶加糖攪拌至糖融化無顆粒，加蛋黃再次攪拌均勻。

2：篩入低粉，充分?jǐn)嚢瑁灰蓄w粒.

3：烤箱預(yù)熱220度，蛋撻皮放在烤盤上，蛋液過篩到蛋撻皮中。

4：入烤箱，烤15分鐘，表面出現(xiàn)焦?fàn)罹涂伞?/p>

五：巖燒乳酪吐司

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準(zhǔn)備材料：吐司厚片 6片，芝士片 6片，淡奶油 115g，無鹽黃油 70g，牛奶 120g，糖 100g

，杏仁片適量

操作步驟：

1：烤箱預(yù)熱到210度上火，烤盤鋪好錫紙準(zhǔn)備好。

2：將芝士片、牛奶和糖隔水加熱直到芝士片全部融化。

3：加入淡奶油和黃油攪拌均勻直到黃油徹底融化。

4：將面包片放在烤盤上，趁熱將乳酸漿澆在吐司上。

5：撒上杏仁片，送到烤箱上火210度烤7-8分鐘直到表面金黃。

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以上5款簡單易學(xué)的烘焙產(chǎn)品你都學(xué)會了嗎？是不是已經(jīng)迫不及待地想著趕緊將食材買回家動手做啦？不管作品成功與否，都可以曬出來大家一起分享經(jīng)驗，相互學(xué)習(xí)喲！

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如果你是一位有經(jīng)驗的烘焙從業(yè)者，想學(xué)習(xí)更系統(tǒng)更專業(yè)的烘焙技能以及產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)；

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